| Печень куриная (Тушение) | 812 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 48 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Спред "Кремлевское" | 23 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 12.9% | 463 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.6% | 622 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7803.5 мкг | 900 мкг | 867.1% | 519.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.803 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 14.4% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.624 мг | 1.8 мг | 90.2% | 54% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 154.52 мг | 500 мг | 30.9% | 18.5% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.831 мг | 5 мг | 96.6% | 57.9% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 19.1% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.07 мкг | 400 мкг | 33% | 19.8% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.572 мкг | 3 мкг | 419.1% | 251.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 11.1% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.332 мг | 15 мг | 8.9% | 5.3% | 1126 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5158 мг | 20 мг | 52.6% | 31.5% | 190 г |
| Ниацин | 7.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.48 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.5% | 917 г |
| Кальций, Ca | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3604 г |
| Кремний, Si | 0.518 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5792 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1712 г |
| Натрий, Na | 72.99 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.4% | 1781 г |
| Сера, S | 167.93 мг | 1000 мг | 16.8% | 10.1% | 595 г |
| Фосфор, P | 219.2 мг | 800 мг | 27.4% | 16.4% | 365 г |
| Хлор, Cl | 12.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.769 мг | 18 мг | 76.5% | 45.8% | 131 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 12.174 мкг | 10 мкг | 121.7% | 72.9% | 82 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3323 мг | 2 мг | 16.6% | 9.9% | 602 г |
| Медь, Cu | 325.91 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 19.5% | 307 г |
| Молибден, Mo | 44.957 мкг | 70 мкг | 64.2% | 38.5% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.249 мкг | 55 мкг | 58.6% | 35.1% | 171 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56738 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 9.1% | 657 г |
| Цинк, Zn | 5.3643 мг | 12 мг | 44.7% | 26.8% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | min 16.8 г | 12% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, тушеная составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».