Мой здоровый рацион

Рецепт Цампа с/з. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цампа с/з

Кунжут, поджаренный без соли 6.3 г
Семена льна 9.5 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 6.3 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 4 г
Соль поваренная пищевая 1.2 г
Ячменная мука 66 г
Вода 6.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цампа с/з".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.4 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.3% 673 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 7.8% 368 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 5.1% 572 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 7.4% 392 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 0.2% 13371 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 63.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.421 мг 1.5 мг 28.1% 8.1% 356 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.1% 1417 г
Витамин В4, холин 38.02 мг 500 мг 7.6% 2.2% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 1.6% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 4.7% 621 г
Витамин В9, фолаты 23.184 мкг 400 мкг 5.8% 1.7% 1725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 0.9% 3261 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 2.705 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.0518 мг 20 мг 25.3% 7.3% 396 г
Ниацин 1.65 мг ~
Бетаин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.67 мг 2500 мг 10% 2.9% 1001 г
Кальций, Ca 78.83 мг 1000 мг 7.9% 2.3% 1269 г
Магний, Mg 135.6 мг 400 мг 33.9% 9.8% 295 г
Натрий, Na 477.82 мг 1300 мг 36.8% 10.7% 272 г
Сера, S 118.39 мг 1000 мг 11.8% 3.4% 845 г
Фосфор, P 366.1 мг 800 мг 45.8% 13.3% 219 г
Хлор, Cl 716.37 мг 2300 мг 31.1% 9% 321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.046 мг 18 мг 11.4% 3.3% 880 г
Кобальт, Co 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Марганец, Mn 1.2941 мг 2 мг 64.7% 18.7% 155 г
Медь, Cu 517.69 мкг 1000 мкг 51.8% 15% 193 г
Молибден, Mo 1.427 мкг 70 мкг 2% 0.6% 4905 г
Селен, Se 30.056 мкг 55 мкг 54.6% 15.8% 183 г
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Цинк, Zn 2.8669 мг 12 мг 23.9% 6.9% 419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.108 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 22.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.44 мг ~
Кампестерол 4.464 мг ~
Стигмастерол 1.045 мг ~
бета Ситостерол 9.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.316 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 1.78 г ~
14:0 Миристиновая 0.679 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.364 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.154 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.197 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Цампа с/з составляет 345,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».