| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Панировочные Сухари для Курицы [Приправыч] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.9% | 531 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.5% | 875 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6777.3 мкг | 900 мкг | 753% | 558.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.777 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 14.8% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.401 мг | 1.8 мг | 77.8% | 57.7% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 132.49 мг | 500 мг | 26.5% | 19.6% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.164 мг | 5 мг | 83.3% | 61.7% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 19.9% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.871 мкг | 400 мкг | 28.2% | 20.9% | 354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.902 мкг | 3 мкг | 363.4% | 269.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.43 мг | 90 мг | 16% | 11.9% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 5.7% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0128 мг | 20 мг | 45.1% | 33.4% | 222 г |
| Ниацин | 6.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.68 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.2% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5504 г |
| Кремний, Si | 0.249 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 3.2% | 2305 г |
| Натрий, Na | 114.97 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.5% | 1131 г |
| Сера, S | 141.46 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.5% | 707 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 16.6% | 446 г |
| Хлор, Cl | 91.45 мг | 2300 мг | 4% | 3% | 2515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.815 мг | 18 мг | 65.6% | 48.6% | 152 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 10.361 мкг | 10 мкг | 103.6% | 76.8% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.2315 мг | 2 мг | 11.6% | 8.6% | 864 г |
| Медь, Cu | 271.67 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 20.2% | 368 г |
| Молибден, Mo | 39.316 мкг | 70 мкг | 56.2% | 41.7% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.144 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.53 мкг | 55 мкг | 50.1% | 37.1% | 200 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12983 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 9.1% | 813 г |
| Цинк, Zn | 4.574 мг | 12 мг | 38.1% | 28.2% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная в сметаном соусе составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».