| Чеснок (Жарка) | 44 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 223 г |
| Морковь (Жарка) | 187 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 482 г |
| Кабачок (Жарка) | 445.2 г |
| Имбиря корень сырой | 11.7 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.9% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 7.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 32.2% | 769 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 9.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.7 мкг | 900 мкг | 37.5% | 92.8% | 267 г |
| бета Каротин | 2.027 мг | 5 мг | 40.5% | 100.2% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 10.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 27.36 мг | 500 мг | 5.5% | 13.6% | 1827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 25.5% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 18.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.069 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.7% | 4411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.17 мг | 90 мг | 25.7% | 63.6% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 4% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 1.148 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.7% | 4355 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 21.8% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0664 мг | 20 мг | 5.3% | 13.1% | 1875 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.85 мг | 2500 мг | 10.6% | 26.2% | 944 г |
| Кальций, Ca | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.4% | 2963 г |
| Кремний, Si | 22.399 мг | 30 мг | 74.7% | 184.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 14.1% | 1770 г |
| Натрий, Na | 119.1 мг | 1300 мг | 9.2% | 22.8% | 1092 г |
| Сера, S | 28.01 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.9% | 3570 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 16.1% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 16.51 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 13931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 14.6% | 1708 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.004 мкг | 10 мкг | 20% | 49.5% | 499 г |
| Литий, Li | 1.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 22.8% | 1082 г |
| Медь, Cu | 75.48 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 18.6% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 7.058 мкг | 70 мкг | 10.1% | 25% | 992 г |
| Никель, Ni | 4.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.011 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.5% | 5440 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26059 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 11.1% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.5134 мг | 12 мг | 4.3% | 10.6% | 2337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста по тайски составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».