| Перец сладкий красный | 55 г |
| Пекинская капуста | 277 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 3 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 79 г |
| Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой | 80 г |
| Лук репчатый | 51 г |
| Чеснок | 4 г |
| Семена льна | 4 г |
| Кунжут | 5 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Перец красный молотый острый | 0.3 г |
| Чеснок, порошок | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.4% | 1551 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11% | 1057 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 10.6% | 1087 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.625 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 7.7% | 1484 г |
| бета Криптоксантин | 3.531 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.354 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.717 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.2% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 11.7% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.225 мкг | 400 мкг | 12.8% | 14.8% | 781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 9.8% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.87 мг | 90 мг | 44.3% | 51.2% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 4934 г |
| гамма Токоферол | 0.144 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 26.9% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4962 мг | 20 мг | 7.5% | 8.7% | 1337 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.14 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.2% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 187.48 мг | 1000 мг | 18.7% | 21.6% | 533 г |
| Кремний, Si | 6.686 мг | 30 мг | 22.3% | 25.8% | 449 г |
| Магний, Mg | 31.72 мг | 400 мг | 7.9% | 9.1% | 1261 г |
| Натрий, Na | 167.07 мг | 1300 мг | 12.9% | 14.9% | 778 г |
| Сера, S | 58.47 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.7% | 1710 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 16.3% | 709 г |
| Хлор, Cl | 227.85 мг | 2300 мг | 9.9% | 11.4% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.491 мг | 18 мг | 8.3% | 9.6% | 1207 г |
| Йод, I | 112.22 мкг | 150 мкг | 74.8% | 86.4% | 134 г |
| Кобальт, Co | 1.502 мкг | 10 мкг | 15% | 17.3% | 666 г |
| Литий, Li | 9.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2161 мг | 2 мг | 10.8% | 12.5% | 925 г |
| Медь, Cu | 79.4 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.1% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 0.806 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.4% | 8685 г |
| Никель, Ni | 2.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.062 мкг | 55 мкг | 5.6% | 6.5% | 1796 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21311 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.7% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.9656 мг | 12 мг | 8% | 9.2% | 1243 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.321 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинки составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».