Мой здоровый рацион

Рецепт Салат дня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат дня

Морковь 215 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 170 г
Чеснок 10 г
Укроп 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат дня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.2% 874 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 14.5% 316 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.2% 3842 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 961.8 мкг 900 мкг 106.9% 49.1% 94 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 5.456 мг 5 мг 109.1% 50.1% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.2% 1084 г
Витамин В4, холин 19.73 мг 500 мг 3.9% 1.8% 2534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.2% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.555 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4186 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 2.4% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.205 мг 15 мг 34.7% 15.9% 288 г
Витамин Н, биотин 1.542 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3243 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.7692 мг 20 мг 13.8% 6.3% 722 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.06 мг 2500 мг 7% 3.2% 1428 г
Кальций, Ca 247.43 мг 1000 мг 24.7% 11.3% 404 г
Кремний, Si 11.214 мг 30 мг 37.4% 17.2% 268 г
Магний, Mg 31.64 мг 400 мг 7.9% 3.6% 1264 г
Натрий, Na 546.66 мг 1300 мг 42.1% 19.3% 238 г
Сера, S 79.32 мг 1000 мг 7.9% 3.6% 1261 г
Фосфор, P 283.6 мг 800 мг 35.5% 16.3% 282 г
Хлор, Cl 729.75 мг 2300 мг 31.7% 14.5% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.3 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 44.33 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2108 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Кобальт, Co 1.147 мкг 10 мкг 11.5% 5.3% 872 г
Литий, Li 2.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 3.2% 1439 г
Медь, Cu 62.44 мкг 1000 мкг 6.2% 2.8% 1602 г
Молибден, Mo 9.466 мкг 70 мкг 13.5% 6.2% 739 г
Никель, Ni 3.141 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 4.372 мкг 55 мкг 7.9% 3.6% 1258 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Фтор, F 37.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10712 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1938 г
Цинк, Zn 1.274 мг 12 мг 10.6% 4.9% 942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.849 г min 16.8 г 28.9% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.237 г от 11.2 до 20.6 г 64.6% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат дня составляет 217,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».