| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.6% | 7000 г |
| Углеводы | 50.2 г | 219 г | 22.9% | 9.5% | 436 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.6% | 741 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6227 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 38.57 мг | 500 мг | 7.7% | 3.2% | 1296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 1.6% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.959 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.4% | 1742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 3.1% | 1337 г |
| Витамин Н, биотин | 1.265 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2449 мг | 20 мг | 11.2% | 4.7% | 891 г |
| Ниацин | 0.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.9 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.6% | 2634 г |
| Кальций, Ca | 20.41 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4900 г |
| Кремний, Si | 2.959 мг | 30 мг | 9.9% | 4.1% | 1014 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2799 г |
| Натрий, Na | 509.18 мг | 1300 мг | 39.2% | 16.3% | 255 г |
| Сера, S | 55.1 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.3% | 1815 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 3.5% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 840.82 мг | 2300 мг | 36.6% | 15.3% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 2.6% | 1604 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 6% | 700 г |
| Марганец, Mn | 0.4592 мг | 2 мг | 23% | 9.6% | 436 г |
| Медь, Cu | 81.63 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.4% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 10.816 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6.5% | 647 г |
| Селен, Se | 6.122 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.6% | 898 г |
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.5367 мг | 12 мг | 4.5% | 1.9% | 2236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб формовой пшеничный, кирпич составляет 239,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».