| Пшеничная мука, высшего сорта | 121 г |
| Цельнозерновая Мука Пшеничная [Аладушкин] | 98 г |
| Яйцо куриное | 226 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 470 г |
| Вода | 126 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.1% | 835 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9% | 471 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 4.5% | 952 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 5.3% | 806 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.6% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 101.21 мг | 500 мг | 20.2% | 8.6% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 5.9% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.798 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 5.8% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3.1% | 1361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.315 мг | 15 мг | 15.4% | 6.5% | 648 г |
| Витамин Н, биотин | 8.575 мкг | 50 мкг | 17.2% | 7.3% | 583 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1149 мг | 20 мг | 10.6% | 4.5% | 946 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.69 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.7% | 1596 г |
| Кальций, Ca | 97.57 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.2% | 1025 г |
| Кремний, Si | 0.658 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4559 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 1.7% | 2592 г |
| Натрий, Na | 73.91 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.4% | 1759 г |
| Сера, S | 84.38 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.6% | 1185 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 7% | 610 г |
| Хлор, Cl | 121.67 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.2% | 1890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 2.4% | 1741 г |
| Йод, I | 12.14 мкг | 150 мкг | 8.1% | 3.4% | 1236 г |
| Кобальт, Co | 3.845 мкг | 10 мкг | 38.5% | 16.3% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1873 г |
| Медь, Cu | 49.76 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.1% | 2010 г |
| Молибден, Mo | 7.364 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.718 мкг | 55 мкг | 21.3% | 9% | 469 г |
| Стронций, Sr | 10.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.47 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7926 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.4% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.7141 мг | 12 мг | 6% | 2.5% | 1680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.71 г | min 16.8 г | 22.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики с ц/з мукой (50%) без сахара от Артёма (16.11.19) п/масло для смазывания составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».