Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редьки

Маргеланская редька 120 г
Морковь 30 г
Майонез Махеев 10 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.8% 1806 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.1% 4867 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.9% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.4 мкг 900 мкг 42.9% 84.4% 233 г
бета Каротин 2.318 мг 5 мг 46.4% 91.3% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.8% 11250 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.2% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.455 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 16293 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 8.7% 2284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 41322 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 7.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.2424 мг 20 мг 1.2% 2.4% 8251 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.52 мг 2500 мг 1.9% 3.7% 5374 г
Кальций, Ca 11.67 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8569 г
Кремний, Si 4.594 мг 30 мг 15.3% 30.1% 653 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 4.5% 4430 г
Натрий, Na 5.12 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 25391 г
Сера, S 2.14 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 46729 г
Фосфор, P 12.8 мг 800 мг 1.6% 3.1% 6250 г
Хлор, Cl 12.96 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 18.27 мкг ~
Железо, Fe 0.176 мг 18 мг 1% 2% 10227 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 15306 г
Кобальт, Co 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 9.3% 2141 г
Литий, Li 1.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 7.3% 2677 г
Медь, Cu 18.97 мкг 1000 мкг 1.9% 3.7% 5271 г
Молибден, Mo 3.691 мкг 70 мкг 5.3% 10.4% 1897 г
Никель, Ni 1.264 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 55000 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 10.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37951 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 4.5% 4310 г
Цинк, Zn 0.1003 мг 12 мг 0.8% 1.6% 11964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 50,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (76.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».