| Сердце куриное (Жарка) | 1194 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Сметана 25% жирности (Жарка) | 300 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 10.9% | 469 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12% | 427 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.9 мкг | 900 мкг | 25.8% | 13.2% | 388 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.797 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 9.8% | 524 г |
| бета Криптоксантин | 28.622 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 7.3% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.84 мг | 1.8 мг | 46.7% | 23.9% | 214 г |
| Витамин В4, холин | 32.98 мг | 500 мг | 6.6% | 3.4% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.028 мг | 5 мг | 40.6% | 20.8% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.375 мкг | 400 мкг | 8.6% | 4.4% | 1164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.153 мкг | 3 мкг | 238.4% | 122.3% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 1.8% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4836 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6099 мг | 20 мг | 18% | 9.2% | 554 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.57 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.4% | 808 г |
| Кальций, Ca | 37.13 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2693 г |
| Кремний, Si | 1.912 мг | 30 мг | 6.4% | 3.3% | 1569 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1587 г |
| Натрий, Na | 62.14 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.5% | 2092 г |
| Сера, S | 164.75 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.5% | 607 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 11.6% | 441 г |
| Хлор, Cl | 22.02 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.247 мг | 18 мг | 29.2% | 15% | 343 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 11.052 мкг | 10 мкг | 110.5% | 56.7% | 90 г |
| Литий, Li | 0.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 3.2% | 1619 г |
| Медь, Cu | 318.9 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 16.4% | 314 г |
| Молибден, Mo | 9.743 мкг | 70 мкг | 13.9% | 7.1% | 718 г |
| Никель, Ni | 0.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.663 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.4% | 1502 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46243 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.8% | 756 г |
| Цинк, Zn | 3.0072 мг | 12 мг | 25.1% | 12.9% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 1.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.767 г | ~ | |||
| Пролин | 1.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.175 г | min 16.8 г | 24.9% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».