| Яблоко | 339 г |
| Тыква | 182 г |
| Перловая крупа | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.3 г |
В разогретую до 220С духовку поставила в 11:40 до 12:00, затем убавила на 160С. Вес в сыром виде: 612,5гр. Вес готового пирога: 520гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 9.6% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17.2% | 588 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 10.2% | 989 г |
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 11% | 914 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 2.5% | 4045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 5.7% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.819 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3697 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.32 мг | 90 мг | 10.4% | 10.5% | 966 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2173 мг | 20 мг | 6.1% | 6.2% | 1643 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.71 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.5% | 875 г |
| Кальций, Ca | 26.49 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3775 г |
| Кремний, Si | 11.804 мг | 30 мг | 39.3% | 39.7% | 254 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 4.7% | 2167 г |
| Натрий, Na | 36.06 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.8% | 3605 г |
| Сера, S | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4103 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 9.9% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 7.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 28931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.92 мг | 18 мг | 10.7% | 10.8% | 938 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.348 мкг | 10 мкг | 13.5% | 13.7% | 742 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 8.6% | 1179 г |
| Медь, Cu | 188.56 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 19.1% | 530 г |
| Молибден, Mo | 7.964 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.5% | 879 г |
| Никель, Ni | 16.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.551 мкг | 55 мкг | 13.7% | 13.9% | 728 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8538 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.5% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.3587 мг | 12 мг | 3% | 3% | 3345 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочно-тыквенный пирог 18.11 составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».