Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные шарики с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные шарики с рыбой

Горбуша соленая 157 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Лук репчатый 75 г
Творожный Сыр [Хохланд] 80 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные шарики с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 11.3% 434 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.8% 418 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 5.2% 943 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.5% 900 г
Витамин В4, холин 78.5 мг 500 мг 15.7% 7.7% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 5.7% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 6.19 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6462 г
Витамин В12, кобаламин 1.621 мкг 3 мкг 54% 26.6% 185 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1% 4865 г
Витамин D, кальциферол 3.89 мкг 10 мкг 38.9% 19.2% 257 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 2.5% 2019 г
Витамин Н, биотин 3.886 мкг 50 мкг 7.8% 3.8% 1287 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3717 мг 20 мг 16.9% 8.3% 593 г
Ниацин 1.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.39 мг 2500 мг 6.3% 3.1% 1599 г
Кальций, Ca 261.22 мг 1000 мг 26.1% 12.9% 383 г
Кремний, Si 0.741 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4049 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Натрий, Na 1915.51 мг 1300 мг 147.3% 72.6% 68 г
Сера, S 181.55 мг 1000 мг 18.2% 9% 551 г
Фосфор, P 221.1 мг 800 мг 27.6% 13.6% 362 г
Хлор, Cl 2569.82 мг 2300 мг 111.7% 55.1% 90 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1871 г
Йод, I 19.67 мкг 150 мкг 13.1% 6.5% 763 г
Кобальт, Co 3.219 мкг 10 мкг 32.2% 15.9% 311 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 1.5% 3390 г
Медь, Cu 68.47 мкг 1000 мкг 6.8% 3.4% 1460 г
Молибден, Mo 5.769 мкг 70 мкг 8.2% 4% 1213 г
Никель, Ni 2.306 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 24.062 мкг 55 мкг 43.7% 21.5% 229 г
Фтор, F 148.23 мкг 4000 мкг 3.7% 1.8% 2699 г
Хром, Cr 18.1 мкг 50 мкг 36.2% 17.9% 276 г
Цинк, Zn 1.0929 мг 12 мг 9.1% 4.5% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 1.984 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 38.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.257 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.583 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.119 г min 16.8 г 18.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырные шарики с рыбой составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».