| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 19% | 466 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.6 мкг | 900 мкг | 31.4% | 27.9% | 318 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.636 мг | 5 мг | 32.7% | 29.1% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 60.64 мг | 500 мг | 12.1% | 10.8% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 18.6% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 23.3% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.817 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 6.5% | 1365 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3315 мг | 20 мг | 26.7% | 23.7% | 375 г |
| Ниацин | 7.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.87 мг | 2500 мг | 10.1% | 9% | 989 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4539 г |
| Кремний, Si | 3.766 мг | 30 мг | 12.6% | 11.2% | 797 г |
| Магний, Mg | 66.16 мг | 400 мг | 16.5% | 14.7% | 605 г |
| Натрий, Na | 46.52 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.2% | 2794 г |
| Сера, S | 158.7 мг | 1000 мг | 15.9% | 14.1% | 630 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 14.4% | 617 г |
| Хлор, Cl | 66.95 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.6% | 3435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 5.6% | 1585 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 6.906 мкг | 10 мкг | 69.1% | 61.4% | 145 г |
| Литий, Li | 0.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 2990 г |
| Медь, Cu | 76.34 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.8% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 11.044 мкг | 70 мкг | 15.8% | 14% | 634 г |
| Никель, Ni | 1.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.855 мкг | 55 мкг | 21.6% | 19.2% | 464 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.03 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.5% | 3570 г |
| Хром, Cr | 17.89 мкг | 50 мкг | 35.8% | 31.8% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.0554 мг | 12 мг | 8.8% | 7.8% | 1137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.949 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.428 г | ~ | |||
| Лизин | 1.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сливочном сосе составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».