Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морковкой

Морковь 300 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.7% 3733 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.4% 3369 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.3% 952 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.1% 2610 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1723.6 мкг 900 мкг 191.5% 407.4% 52 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 10.29 мг 5 мг 205.8% 437.9% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 8.7% 2432 г
Витамин В4, холин 14.34 мг 500 мг 2.9% 6.2% 3487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 11.3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 12.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.143 мкг 400 мкг 2.3% 4.9% 4375 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 4% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 10.2% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 5.5% 3886 г
Витамин Н, биотин 0.997 мкг 50 мкг 2% 4.3% 5015 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 20.2% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.0571 мг 20 мг 5.3% 11.3% 1892 г
Ниацин 0.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.14 мг 2500 мг 7.6% 16.2% 1322 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 7.7% 2778 г
Кремний, Si 21.429 мг 30 мг 71.4% 151.9% 140 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 18.1% 1176 г
Натрий, Na 25.14 мг 1300 мг 1.9% 4% 5171 г
Сера, S 9 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 14.9% 1429 г
Хлор, Cl 64.86 мг 2300 мг 2.8% 6% 3546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284 мкг ~
Бор, B 171.4 мкг ~
Ванадий, V 84.86 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 7.2% 2932 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 7.9% 2693 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 37.4% 569 г
Литий, Li 5.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 18.3% 1163 г
Медь, Cu 71.71 мкг 1000 мкг 7.2% 15.3% 1395 г
Молибден, Mo 17.857 мкг 70 мкг 25.5% 54.3% 392 г
Никель, Ni 5.143 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Стронций, Sr 9.89 мкг ~
Фтор, F 49.57 мкг 4000 мкг 1.2% 2.6% 8069 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 12.1% 1748 г
Цинк, Zn 0.3857 мг 12 мг 3.2% 6.8% 3111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%

Энергетическая ценность Салат с морковкой составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».