| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 800 г |
| Сок лимонный | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 12.3% | 411 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.9% | 427 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.166 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.345 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.276 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 9.5% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 64.64 мг | 500 мг | 12.9% | 6.5% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 8.2% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.729 мг | 2 мг | 36.5% | 18.5% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.599 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.199 мкг | 3 мкг | 406.6% | 206.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 2.7% | 1860 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.834 мкг | 10 мкг | 158.3% | 80.2% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.61 мг | 15 мг | 10.7% | 5.4% | 932 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0611 мг | 20 мг | 55.3% | 28% | 181 г |
| Ниацин | 8.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.63 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.3% | 807 г |
| Кальций, Ca | 61.46 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.1% | 1627 г |
| Магний, Mg | 55.06 мг | 400 мг | 13.8% | 7% | 726 г |
| Натрий, Na | 1056.05 мг | 1300 мг | 81.2% | 41.2% | 123 г |
| Сера, S | 188.89 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.6% | 529 г |
| Фосфор, P | 306.1 мг | 800 мг | 38.3% | 19.4% | 261 г |
| Хлор, Cl | 1639.92 мг | 2300 мг | 71.3% | 36.1% | 140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 5.4% | 934 г |
| Йод, I | 21.88 мкг | 150 мкг | 14.6% | 7.4% | 686 г |
| Кобальт, Co | 20.483 мкг | 10 мкг | 204.8% | 103.8% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.2829 мг | 2 мг | 14.1% | 7.1% | 707 г |
| Медь, Cu | 242.57 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 12.3% | 412 г |
| Молибден, Mo | 6.757 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.9% | 1036 г |
| Никель, Ni | 6.033 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.678 мкг | 55 мкг | 63.1% | 32% | 159 г |
| Фтор, F | 1408.26 мкг | 4000 мкг | 35.2% | 17.8% | 284 г |
| Хром, Cr | 55.3 мкг | 50 мкг | 110.6% | 56.1% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.7561 мг | 12 мг | 6.3% | 3.2% | 1587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 1.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.886 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.782 г | ~ | |||
| Лизин | 1.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.884 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.581 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.416 г | min 16.8 г | 26.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.994 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.785 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в фольге составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».