| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 400 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Аджика | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 24.7% | 291 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.3% | 2154 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.7 мкг | 900 мкг | 11.7% | 8.4% | 851 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.543 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 11% | 654 г |
| бета Криптоксантин | 179.509 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.578 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 560.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 90.08 мг | 500 мг | 18% | 13% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.688 мг | 5 мг | 33.8% | 24.4% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.864 мг | 2 мг | 43.2% | 31.1% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.225 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.4% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 7.3% | 986 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.292 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 4.3% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5222 мг | 20 мг | 42.6% | 30.7% | 235 г |
| Ниацин | 11.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.94 мг | 2500 мг | 17.3% | 12.5% | 579 г |
| Кальций, Ca | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3647 г |
| Магний, Mg | 104.98 мг | 400 мг | 26.2% | 18.9% | 381 г |
| Натрий, Na | 65.78 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.7% | 1976 г |
| Сера, S | 249.29 мг | 1000 мг | 24.9% | 18% | 401 г |
| Фосфор, P | 192.3 мг | 800 мг | 24% | 17.3% | 416 г |
| Хлор, Cl | 86.42 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.7% | 2661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.452 мг | 18 мг | 13.6% | 9.8% | 734 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 10.006 мкг | 10 мкг | 100.1% | 72.2% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.4397 мг | 2 мг | 22% | 15.9% | 455 г |
| Медь, Cu | 150.5 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 10.9% | 664 г |
| Молибден, Mo | 11.962 мкг | 70 мкг | 17.1% | 12.3% | 585 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.04 мкг | 55 мкг | 34.6% | 24.9% | 289 г |
| Фтор, F | 141.12 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.5% | 2834 г |
| Хром, Cr | 26.97 мкг | 50 мкг | 53.9% | 38.9% | 185 г |
| Цинк, Zn | 1.6155 мг | 12 мг | 13.5% | 9.7% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.139 г | ~ | |||
| Валин | 1.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.345 г | ~ | |||
| Лизин | 3.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.006 г | ~ | |||
| Треонин | 1.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.378 г | ~ | |||
| Пролин | 1.275 г | ~ | |||
| Серин | 1.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома из куринной грудки олис составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».