| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 86 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 48 г |
| Вода | 0 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Фитпарад 10 | 1 г |
| Творог мягкий 7% | 35 г |
| Лимонная кислота | 0.01 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 749 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.4% | 691 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 8.7% | 514 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 4.1% | 1074 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 8.9% | 500 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.5% | 989 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 6.3% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 9% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 119.76 мг | 500 мг | 24% | 10.7% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 10.5% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 5.1% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.653 мкг | 400 мкг | 12.4% | 5.5% | 806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.705 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.2% | 1418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.298 мг | 15 мг | 15.3% | 6.8% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 10.825 мкг | 50 мкг | 21.7% | 9.6% | 462 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8196 мг | 20 мг | 19.1% | 8.5% | 524 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.88 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.1% | 881 г |
| Кальций, Ca | 125.64 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.6% | 796 г |
| Магний, Mg | 39.44 мг | 400 мг | 9.9% | 4.4% | 1014 г |
| Натрий, Na | 345.27 мг | 1300 мг | 26.6% | 11.8% | 377 г |
| Сера, S | 150.23 мг | 1000 мг | 15% | 6.7% | 666 г |
| Фосфор, P | 241.6 мг | 800 мг | 30.2% | 13.4% | 331 г |
| Хлор, Cl | 543.1 мг | 2300 мг | 23.6% | 10.5% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.217 мг | 18 мг | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Йод, I | 11.59 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.4% | 1294 г |
| Кобальт, Co | 4.393 мкг | 10 мкг | 43.9% | 19.5% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.7607 мг | 2 мг | 38% | 16.9% | 263 г |
| Медь, Cu | 153.85 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 6.8% | 650 г |
| Молибден, Mo | 10.181 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.4% | 688 г |
| Олово, Sn | 10.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.087 мкг | 55 мкг | 40.2% | 17.9% | 249 г |
| Стронций, Sr | 13.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.61 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7904 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.6% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 1.5138 мг | 12 мг | 12.6% | 5.6% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.416 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.947 г | min 16.8 г | 17.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи ржаные составляет 224,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».