| Капуста белокочанная (Тушение) | 852 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Морковь (Жарка) | 138 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 151 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 255 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.6% | 3800 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.7% | 4308 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29.1% | 1000 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.5 мкг | 900 мкг | 22.6% | 65.7% | 442 г |
| бета Каротин | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 71.8% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 20.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 10.56 мг | 500 мг | 2.1% | 6.1% | 4735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 26.7% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 15.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.328 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.2% | 5459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.13 мг | 90 мг | 29% | 84.3% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 12.5% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 3.239 мкг | 50 мкг | 6.5% | 18.9% | 1544 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 89.8% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5821 мг | 20 мг | 7.9% | 23% | 1264 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.14 мг | 2500 мг | 11% | 32% | 909 г |
| Кальций, Ca | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.1% | 3520 г |
| Кремний, Si | 30.318 мг | 30 мг | 101.1% | 293.9% | 99 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 10.2% | 2874 г |
| Натрий, Na | 68.27 мг | 1300 мг | 5.3% | 15.4% | 1904 г |
| Сера, S | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 7% | 4174 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 15.7% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 124.53 мг | 2300 мг | 5.4% | 15.7% | 1847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 8.1% | 3543 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 10.2% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 5.047 мкг | 10 мкг | 50.5% | 146.8% | 198 г |
| Литий, Li | 15.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 20.9% | 1382 г |
| Медь, Cu | 157.11 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 45.6% | 636 г |
| Молибден, Mo | 8.053 мкг | 70 мкг | 11.5% | 33.4% | 869 г |
| Никель, Ni | 9.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.629 мкг | 55 мкг | 10.2% | 29.7% | 977 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29873 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 30.2% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.3557 мг | 12 мг | 3% | 8.7% | 3374 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с шампиньонами составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».