Мой здоровый рацион

Рецепт Мини Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мини Блины

Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Сахар песок 9 г
Мука рисовая цельнозерновая 95 г
Биокефир лёгкий 1% 434 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.9% 1041 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.4% 1400 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.8% 898 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3702 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.8 мкг 900 мкг 20.8% 12.8% 482 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 9.4% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 11.4% 537 г
Витамин В4, холин 77.83 мг 500 мг 15.6% 9.6% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 1.418 мг 5 мг 28.4% 17.4% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 12% 510 г
Витамин В9, фолаты 2.723 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14690 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 10.6% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 10.33 мг 90 мг 11.5% 7.1% 871 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин D3, холекальциферол 1.292 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8876 г
Витамин E, добавленный 1.292 мг ~
Витамин Н, биотин 41.265 мкг 50 мкг 82.5% 50.6% 121 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8194 мг 20 мг 19.1% 11.7% 524 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.45 мг 2500 мг 8.1% 5% 1229 г
Кальций, Ca 140.21 мг 1000 мг 14% 8.6% 713 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 3.9% 1574 г
Натрий, Na 85.51 мг 1300 мг 6.6% 4% 1520 г
Сера, S 88.88 мг 1000 мг 8.9% 5.5% 1125 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 12.6% 489 г
Хлор, Cl 142.7 мг 2300 мг 6.2% 3.8% 1612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Йод, I 13.61 мкг 150 мкг 9.1% 5.6% 1102 г
Кобальт, Co 3.454 мкг 10 мкг 34.5% 21.2% 290 г
Марганец, Mn 0.2839 мг 2 мг 14.2% 8.7% 704 г
Медь, Cu 62.75 мкг 1000 мкг 6.3% 3.9% 1594 г
Молибден, Mo 6.681 мкг 70 мкг 9.5% 5.8% 1048 г
Олово, Sn 15.5 мкг ~
Селен, Se 11.733 мкг 55 мкг 21.3% 13.1% 469 г
Стронций, Sr 17.57 мкг ~
Фтор, F 34.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11577 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 3.8% 1623 г
Цинк, Zn 0.8744 мг 12 мг 7.3% 4.5% 1372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Мини Блины составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».