Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 76 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 96 г
Укроп (Запекание) 9 г
Петрушка свежая (Запекание) 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.3% 633 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.1% 778 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 6.3% 633 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 3.6% 1111 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.5% 1118 г
Витамин В4, холин 67.02 мг 500 мг 13.4% 5.3% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 3.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 14.993 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2668 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 5.9% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.706 мг 15 мг 11.4% 4.5% 879 г
Витамин Н, биотин 5.266 мкг 50 мкг 10.5% 4.2% 949 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 5.6% 714 г
Витамин РР, НЭ 2.9663 мг 20 мг 14.8% 5.9% 674 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164 мг 2500 мг 6.6% 2.6% 1524 г
Кальций, Ca 152.28 мг 1000 мг 15.2% 6% 657 г
Кремний, Si 2.032 мг 30 мг 6.8% 2.7% 1476 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2058 г
Натрий, Na 110.88 мг 1300 мг 8.5% 3.4% 1172 г
Сера, S 108.36 мг 1000 мг 10.8% 4.3% 923 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 8.5% 468 г
Хлор, Cl 184.78 мг 2300 мг 8% 3.2% 1245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 514.3 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 42.51 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1644 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3297 г
Кобальт, Co 2.531 мкг 10 мкг 25.3% 10% 395 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.297 мг 2 мг 14.9% 5.9% 673 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 3% 1318 г
Молибден, Mo 8.703 мкг 70 мкг 12.4% 4.9% 804 г
Никель, Ni 1.18 мкг ~
Олово, Sn 6.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 11.055 мкг 55 мкг 20.1% 8% 498 г
Стронций, Sr 6.74 мкг ~
Титан, Ti 5.16 мкг ~
Фтор, F 27.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14342 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2% 2016 г
Цинк, Zn 0.9578 мг 12 мг 8% 3.2% 1253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.695 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 2.524 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.913 г min 16.8 г 11.4% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.439 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».