Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с яблок и лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с яблок и лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 20 г
Творог словяночка 5% 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с яблок и лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.7% 950 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6.8% 1352 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 0.7% 11901 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4615 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3673 г
Витамин В4, холин 27.59 мг 500 мг 5.5% 5.1% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.968 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8052 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин Н, биотин 1.867 мкг 50 мкг 3.7% 3.4% 2678 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8192 мг 20 мг 4.1% 3.8% 2441 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.56 мг 2500 мг 3.9% 3.6% 2589 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7220 г
Кремний, Si 0.627 мг 30 мг 2.1% 1.9% 4785 г
Магний, Mg 9.62 мг 400 мг 2.4% 2.2% 4158 г
Натрий, Na 98.55 мг 1300 мг 7.6% 7% 1319 г
Сера, S 24.44 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4092 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 4.1% 2216 г
Хлор, Cl 156.76 мг 2300 мг 6.8% 6.3% 1467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 11.11 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 4.9% 1889 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7109 г
Кобальт, Co 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 11.4% 805 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 6.8% 1350 г
Медь, Cu 52.67 мкг 1000 мкг 5.3% 4.9% 1899 г
Молибден, Mo 3.354 мкг 70 мкг 4.8% 4.4% 2087 г
Никель, Ni 2.339 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 3.328 мкг 55 мкг 6.1% 5.6% 1653 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 7.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51151 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.2332 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5146 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рулет с яблок и лаваша составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов