Мой здоровый рацион

Рецепт Клюквенный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клюквенный джем

Клюква 0 г
Сахар песок 152 г
Яблоко 0 г
Вода 0 г
Слива (садовая) 327 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клюквенный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.4% 15200 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 10.9% 573 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3859 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7759 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.2% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 1.024 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 4.7% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.4779 мг 20 мг 2.4% 1.5% 4185 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.04 мг 2500 мг 5.9% 3.7% 1700 г
Кальций, Ca 14.61 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6845 г
Кремний, Si 2.731 мг 30 мг 9.1% 5.7% 1098 г
Магний, Mg 6.14 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6515 г
Натрий, Na 12.61 мг 1300 мг 1% 0.6% 10309 г
Сера, S 4.1 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 1.1% 5839 г
Хлор, Cl 0.68 мг 2300 мг 338235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.4 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4119 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5495 г
Кобальт, Co 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 4.2% 1464 г
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2663 г
Медь, Cu 59.39 мкг 1000 мкг 5.9% 3.7% 1684 г
Молибден, Mo 5.461 мкг 70 мкг 7.8% 4.9% 1282 г
Никель, Ni 10.24 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 70513 г
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1832 г
Цинк, Zn 0.0683 мг 12 мг 0.6% 0.4% 17570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~

Энергетическая ценность Клюквенный джем составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».