Мой здоровый рацион

Рецепт кефирр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кефирр

Кефир, нежирный 100 г
Сахар-песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кефирр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.8% 2621 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 8% 2547 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.8% 2613 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 18.6% 1111 г
Витамин В4, холин 40.95 мг 500 мг 8.2% 16.9% 1221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 11.8% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.429 мкг 400 мкг 1.9% 3.9% 5384 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 26.2% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 1.4% 13433 г
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 13.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.8571 мг 20 мг 4.3% 8.9% 2333 г
Макроэлементы
Калий, K 144.9 мг 2500 мг 5.8% 12% 1725 г
Кальций, Ca 120.14 мг 1000 мг 12% 24.7% 832 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 7.4% 2799 г
Натрий, Na 49.57 мг 1300 мг 3.8% 7.8% 2623 г
Сера, S 27.62 мг 1000 мг 2.8% 5.8% 3621 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 23.3% 884 г
Хлор, Cl 104.76 мг 2300 мг 4.6% 9.5% 2195 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.11 мг 18 мг 0.6% 1.2% 16364 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 11.8% 1750 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 19.6% 1050 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.6% 35088 г
Медь, Cu 9.52 мкг 1000 мкг 1% 2.1% 10504 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 14% 1470 г
Селен, Se 1.905 мкг 55 мкг 3.5% 7.2% 2887 г
Фтор, F 19.05 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20997 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 7.8% 2632 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 6.6% 3150 г

Энергетическая ценность кефирр составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».