Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики

Куриная грудка (филе) 663 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 186 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Перец сладкий красный 126 г
Маринованные грибы 70 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 17.6% 402 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.3% 848 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 8% 883 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.8% 1475 г
Витамин В4, холин 63.92 мг 500 мг 12.8% 9% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 14.8% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 20.3% 348 г
Витамин В9, фолаты 11.602 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 9.4% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 28.65 мг 90 мг 31.8% 22.4% 314 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2852 г
Витамин Н, биотин 1.294 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3864 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.9176 мг 20 мг 29.6% 20.9% 338 г
Ниацин 6.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.45 мг 2500 мг 8.7% 6.1% 1144 г
Кальций, Ca 158.72 мг 1000 мг 15.9% 11.2% 630 г
Кремний, Si 2.541 мг 30 мг 8.5% 6% 1181 г
Магний, Mg 59.05 мг 400 мг 14.8% 10.4% 677 г
Натрий, Na 177.98 мг 1300 мг 13.7% 9.7% 730 г
Сера, S 183.3 мг 1000 мг 18.3% 12.9% 546 г
Фосфор, P 198 мг 800 мг 24.8% 17.5% 404 г
Хлор, Cl 264.77 мг 2300 мг 11.5% 8.1% 869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3012 г
Кобальт, Co 6.323 мкг 10 мкг 63.2% 44.6% 158 г
Литий, Li 9.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3190 г
Медь, Cu 73.53 мкг 1000 мкг 7.4% 5.2% 1360 г
Молибден, Mo 7.859 мкг 70 мкг 11.2% 7.9% 891 г
Никель, Ni 0.873 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 17.682 мкг 55 мкг 32.1% 22.7% 311 г
Фтор, F 80.99 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4939 г
Хром, Cr 16.5 мкг 50 мкг 33% 23.3% 303 г
Цинк, Zn 1.4801 мг 12 мг 12.3% 8.7% 811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.47 г ~
Аргинин* 1.243 г ~
Валин 1.099 г ~
Гистидин* 1.054 г ~
Изолейцин 0.869 г ~
Лейцин 1.559 г ~
Лизин 1.88 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.679 г ~
Треонин 0.849 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 0.871 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.66 г ~
Заменимые аминокислоты 2.382 г ~
Аланин 0.908 г ~
Аспарагиновая кислота 1.439 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 2.539 г ~
Пролин 1.009 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.788 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.413 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.909 г min 16.8 г 11.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».