| Картофель (Жарка) | 1450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 65 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.1% | 2621 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.7% | 644 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 5.6% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.1% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 15.68 мг | 500 мг | 3.1% | 1.7% | 3189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 4.2% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 9.7% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.244 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.65 мг | 90 мг | 16.3% | 9.2% | 614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4083 мг | 20 мг | 12% | 6.8% | 830 г |
| Ниацин | 1.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 642.18 мг | 2500 мг | 25.7% | 14.5% | 389 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5058 г |
| Кремний, Si | 54.259 мг | 30 мг | 180.9% | 102.1% | 55 г |
| Магний, Mg | 27.38 мг | 400 мг | 6.8% | 3.8% | 1461 г |
| Натрий, Na | 363.27 мг | 1300 мг | 27.9% | 15.7% | 358 г |
| Сера, S | 55.87 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.2% | 1790 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 5.5% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 619.56 мг | 2300 мг | 26.9% | 15.2% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 968.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 160.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 3.4% | 1671 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.6% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 6.035 мкг | 10 мкг | 60.4% | 34.1% | 166 г |
| Литий, Li | 82.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Медь, Cu | 174.2 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 9.8% | 574 г |
| Молибден, Mo | 9.407 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.6% | 744 г |
| Никель, Ni | 5.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 589.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 13253 г |
| Стронций, Sr | 9.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11211 г |
| Хром, Cr | 10.96 мкг | 50 мкг | 21.9% | 12.4% | 456 г |
| Цинк, Zn | 0.5687 мг | 12 мг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Цирконий, Zr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный на сале составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».