Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Сыр Полутвёрдый «Моцарелла Пицца» 40% [Bonfesto] 250 г
Вода 167 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras (Мука и макаронные изделия) 334 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 5 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 24 г
Сахар песок 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Оливки без Косточки [Лента] 50 г
Колбаса Докторская [Кунгурский Мясокомбинат] 155 г
Томатный соус для пиццы 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.2 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.6% 608 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.1% 496 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 4.3% 928 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.01 мкг 400 мкг 4000000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 0.0092 мг 20 мг 217391 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.91 мг 2500 мг 274725 г
Кальций, Ca 3.41 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 29326 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 0.38 мг 400 мг 0.1% 105263 г
Натрий, Na 221.25 мг 1300 мг 17% 6.8% 588 г
Сера, S 1.39 мг 1000 мг 0.1% 71942 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 100000 г
Хлор, Cl 341.17 мг 2300 мг 14.8% 5.9% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.023 мг 18 мг 0.1% 78261 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8696 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 2.07 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 48309 г
Молибден, Mo 0.962 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7277 г
Никель, Ni 0.056 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 117021 г
Фтор, F 15.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25494 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.0068 мг 12 мг 0.1% 176471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 249,2 кКал.

  • Порция = 67 гр (167 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».