Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма рецепт 1

Курица жареная, по 2-16 50 г
Салат из капусты белокочанной по 1-72 100 г
Огурец парниковый 40 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Кетчуп 20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма рецепт 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.8% 1188 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.1% 848 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.8% 1450 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 4% 1727 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2.1% 3333 г
Ликопин 709.529 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2368 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 1.8% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Витамин В9, фолаты 6.559 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 6.8% 1011 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.512 мг 15 мг 10.1% 7% 992 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10965 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.1402 мг 20 мг 15.7% 10.8% 637 г
Ниацин 1.674 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.18 мг 2500 мг 8.2% 5.7% 1218 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3157 г
Кремний, Si 7.571 мг 30 мг 25.2% 17.4% 396 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2115 г
Натрий, Na 350.74 мг 1300 мг 27% 18.6% 371 г
Сера, S 15.29 мг 1000 мг 1.5% 1% 6540 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 7.1% 973 г
Хлор, Cl 196.62 мг 2300 мг 8.5% 5.9% 1170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 13.66 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1557 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Кобальт, Co 1.391 мкг 10 мкг 13.9% 9.6% 719 г
Литий, Li 4.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.2047 мг 2 мг 10.2% 7% 977 г
Медь, Cu 53.59 мкг 1000 мкг 5.4% 3.7% 1866 г
Молибден, Mo 3.782 мкг 70 мкг 5.4% 3.7% 1851 г
Никель, Ni 1.913 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 1.371 мкг 55 мкг 2.5% 1.7% 4012 г
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57389 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.2143 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5600 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.285 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.156 г ~

Энергетическая ценность Шаурма рецепт 1 составляет 145,1 кКал.

  • Порция = 340 гр (493.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».