| Говядина 1 кат. (Варка) | 460 г |
| Вода | 800 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 230 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 135 г |
| Морковь (Варка без слива) | 130 г |
| Картофель (Варка без слива) | 540 г |
| Томатная Паста [365 Дней] | 25 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8% | 1462 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.6% | 1366 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.7 мкг | 900 мкг | 20.1% | 23.7% | 498 г |
| бета Каротин | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 26.6% | 443 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 18.81 мг | 500 мг | 3.8% | 4.5% | 2658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 5.7% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 11.5% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.057 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 22.9% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.55 мг | 90 мг | 18.4% | 21.7% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 5.7% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.974 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5133 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9505 мг | 20 мг | 9.8% | 11.5% | 1025 г |
| Ниацин | 1.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.8 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.3% | 884 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7496 г |
| Кремний, Si | 12.157 мг | 30 мг | 40.5% | 47.7% | 247 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Натрий, Na | 11.5 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11304 г |
| Сера, S | 68.91 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.1% | 1451 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 9% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 40.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 4.429 мкг | 10 мкг | 44.3% | 52.2% | 226 г |
| Литий, Li | 22.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 4.5% | 2618 г |
| Медь, Cu | 117.17 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 13.8% | 853 г |
| Молибден, Mo | 5.232 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.8% | 1338 г |
| Никель, Ni | 3.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33133 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.68 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6485 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.9584 мг | 12 мг | 8% | 9.4% | 1252 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».