| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 150 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.3% | 1086 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.7% | 622 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.4 мкг | 900 мкг | 39% | 30.8% | 256 г |
| бета Каротин | 2.12 мг | 5 мг | 42.4% | 33.4% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 32.37 мг | 500 мг | 6.5% | 5.1% | 1545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.817 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.465 мкг | 3 мкг | 15.5% | 12.2% | 645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 7.4% | 1065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.845 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5917 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 18.4% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0364 мг | 20 мг | 15.2% | 12% | 659 г |
| Ниацин | 1.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.94 мг | 2500 мг | 11% | 8.7% | 913 г |
| Кальций, Ca | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2842 г |
| Кремний, Si | 23.235 мг | 30 мг | 77.5% | 61.1% | 129 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 4.6% | 1725 г |
| Натрий, Na | 371.03 мг | 1300 мг | 28.5% | 22.5% | 350 г |
| Сера, S | 108.88 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.6% | 918 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 9.4% | 843 г |
| Хлор, Cl | 573.32 мг | 2300 мг | 24.9% | 19.6% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 5.7% | 1381 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 5.201 мкг | 10 мкг | 52% | 41% | 192 г |
| Литий, Li | 1.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 6% | 1317 г |
| Медь, Cu | 111.28 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.8% | 899 г |
| Молибден, Mo | 12.264 мкг | 70 мкг | 17.5% | 13.8% | 571 г |
| Никель, Ni | 10.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28796 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7299 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.1% | 779 г |
| Цинк, Zn | 1.3642 мг | 12 мг | 11.4% | 9% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.081 г | min 16.8 г | 24.3% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».