| Рагу суповое из говядины | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 40 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.5% | 1057 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 17% | 647 г |
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 19.6% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 25.86 мг | 500 мг | 5.2% | 5.7% | 1933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4.8% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 10.9% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.044 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.746 мкг | 3 мкг | 24.9% | 27.4% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.57 мг | 90 мг | 9.5% | 10.5% | 1050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.937 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5336 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 20.8% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9353 мг | 20 мг | 14.7% | 16.2% | 681 г |
| Ниацин | 1.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.34 мг | 2500 мг | 12.1% | 13.3% | 830 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4909 г |
| Кремний, Si | 20.593 мг | 30 мг | 68.6% | 75.6% | 146 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2247 г |
| Натрий, Na | 25.83 мг | 1300 мг | 2% | 2.2% | 5033 г |
| Сера, S | 82.94 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.1% | 1206 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 10.6% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 43.34 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 7% | 1552 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 3.951 мкг | 10 мкг | 39.5% | 43.5% | 253 г |
| Литий, Li | 15.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 4.8% | 2296 г |
| Медь, Cu | 109.21 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12% | 916 г |
| Молибден, Mo | 8.107 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12.8% | 863 г |
| Никель, Ni | 6.463 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11537 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 11.8% | 935 г |
| Цинк, Zn | 1.1429 мг | 12 мг | 9.5% | 10.5% | 1050 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.159 г | min 16.8 г | 12.9% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с капустой и говядиной составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».