Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели куриные

Куриная грудка (филе) (Тушение) 900 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 16.1% 452 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.9% 1888 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.2% 3357 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 2.8% 2616 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.2% 1731 г
Витамин В4, холин 90.34 мг 500 мг 18.1% 13.2% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 1.096 мг 5 мг 21.9% 15.9% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 17.6% 413 г
Витамин В9, фолаты 6.193 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6459 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.6% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3106 г
Витамин Н, биотин 3.081 мкг 50 мкг 6.2% 4.5% 1623 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4848 мг 20 мг 27.4% 19.9% 365 г
Ниацин 6.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.42 мг 2500 мг 9.1% 6.6% 1094 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 1.5% 5107 г
Кремний, Si 14.514 мг 30 мг 48.4% 35.2% 207 г
Магний, Mg 62.74 мг 400 мг 15.7% 11.4% 638 г
Натрий, Na 468.8 мг 1300 мг 36.1% 26.3% 277 г
Сера, S 171.7 мг 1000 мг 17.2% 12.5% 582 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 13.8% 528 г
Хлор, Cl 710.33 мг 2300 мг 30.9% 22.5% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.8 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 21 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 5.7% 1261 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3563 г
Кобальт, Co 7.586 мкг 10 мкг 75.9% 55.2% 132 г
Литий, Li 0.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.9% 922 г
Медь, Cu 107.32 мкг 1000 мкг 10.7% 7.8% 932 г
Молибден, Mo 9.002 мкг 70 мкг 12.9% 9.4% 778 г
Никель, Ni 0.687 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 16.14 мкг 55 мкг 29.3% 21.3% 341 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 95 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4211 г
Хром, Cr 15.9 мкг 50 мкг 31.8% 23.1% 314 г
Цинк, Zn 1.2449 мг 12 мг 10.4% 7.6% 964 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.363 г ~
Валин 0.998 г ~
Гистидин* 0.918 г ~
Изолейцин 0.855 г ~
Лейцин 1.506 г ~
Лизин 1.857 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.831 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.508 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 1.49 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.696 г ~
Глутаминовая кислота 2.243 г ~
Пролин 0.751 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 137,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (192.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».