Мой здоровый рацион

Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат белковый

Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Шпинат 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 11.9% 427 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.6% 667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.7% 1840 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.6% 588 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 4030 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 11.8% 430 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.852 мг 5 мг 17% 8.6% 587 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.3% 804 г
Витамин В4, холин 108.59 мг 500 мг 21.7% 11% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 1.146 мг 5 мг 22.9% 11.6% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 10.2% 496 г
Витамин В9, фолаты 19.876 мкг 400 мкг 5% 2.5% 2012 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 3.7% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 11.38 мг 90 мг 12.6% 6.4% 791 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 3% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.413 мг 15 мг 9.4% 4.8% 1062 г
Витамин Н, биотин 5.542 мкг 50 мкг 11.1% 5.6% 902 г
Витамин К, филлохинон 93.8 мкг 120 мкг 78.2% 39.7% 128 г
Витамин РР, НЭ 4.8221 мг 20 мг 24.1% 12.2% 415 г
Ниацин 4.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 559.28 мг 2500 мг 22.4% 11.4% 447 г
Кальций, Ca 76.21 мг 1000 мг 7.6% 3.9% 1312 г
Кремний, Si 33.333 мг 30 мг 111.1% 56.4% 90 г
Магний, Mg 71.7 мг 400 мг 17.9% 9.1% 558 г
Натрий, Na 68.81 мг 1300 мг 5.3% 2.7% 1889 г
Сера, S 174.44 мг 1000 мг 17.4% 8.8% 573 г
Фосфор, P 244.7 мг 800 мг 30.6% 15.5% 327 г
Хлор, Cl 88 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.2 мкг ~
Бор, B 133.9 мкг ~
Ванадий, V 50.72 мкг ~
Железо, Fe 5.201 мг 18 мг 28.9% 14.7% 346 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 3.6% 1426 г
Кобальт, Co 10.925 мкг 10 мкг 109.3% 55.5% 92 г
Литий, Li 0.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.5272 мг 2 мг 26.4% 13.4% 379 г
Медь, Cu 204.74 мкг 1000 мкг 20.5% 10.4% 488 г
Молибден, Mo 16.098 мкг 70 мкг 23% 11.7% 435 г
Никель, Ni 45.153 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 20.488 мкг 55 мкг 37.3% 18.9% 268 г
Стронций, Sr 16.3 мкг ~
Титан, Ti 38.89 мкг ~
Фтор, F 73.57 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5437 г
Хром, Cr 11.72 мкг 50 мкг 23.4% 11.9% 427 г
Цинк, Zn 1.7011 мг 12 мг 14.2% 7.2% 705 г
Цирконий, Zr 4.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.274 г ~
Лизин 1.497 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.463 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 2.01 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.203 г min 16.8 г 25% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 197,1 кКал.

  • Порция = 189 гр (372.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».