| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 70 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.8 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.2% | 987 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 7.6% | 544 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 5.5% | 755 г |
| Углеводы (общие) | 29.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5% | 833 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 5.3% | 785 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 22.235 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.552 мг | 1.5 мг | 36.8% | 15.3% | 272 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.451 мг | 1.8 мг | 25.1% | 10.4% | 399 г |
| Витамин В4, холин | 88.38 мг | 500 мг | 17.7% | 7.4% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 4.7% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 4.7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.706 мкг | 400 мкг | 23.9% | 9.9% | 418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.7% | 1558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 7.249 мкг | 50 мкг | 14.5% | 6% | 690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7989 мг | 20 мг | 24% | 10% | 417 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 773.64 мг | 2500 мг | 30.9% | 12.8% | 323 г |
| Кальций, Ca | 353.04 мг | 1000 мг | 35.3% | 14.7% | 283 г |
| Магний, Mg | 41.36 мг | 400 мг | 10.3% | 4.3% | 967 г |
| Натрий, Na | 62.45 мг | 1300 мг | 4.8% | 2% | 2082 г |
| Сера, S | 91.75 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.8% | 1090 г |
| Фосфор, P | 565.7 мг | 800 мг | 70.7% | 29.4% | 141 г |
| Хлор, Cl | 76.24 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.4% | 3017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.297 мг | 18 мг | 23.9% | 9.9% | 419 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 3.063 мкг | 10 мкг | 30.6% | 12.7% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 3.5% | 1197 г |
| Медь, Cu | 108.29 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.5% | 923 г |
| Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.2% | 1892 г |
| Олово, Sn | 5.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.354 мкг | 55 мкг | 22.5% | 9.3% | 445 г |
| Стронций, Sr | 6.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17575 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 1.1268 мг | 12 мг | 9.4% | 3.9% | 1065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.484 г | min 16.8 г | 20.7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 240,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».