| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 700 г |
| Колбаса вареная, молочная | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Огурец соленый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7% | 1267 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.3% | 789 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2918 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.4 мкг | 900 мкг | 33.4% | 29.7% | 300 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.498 мг | 5 мг | 30% | 26.7% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 56.85 мг | 500 мг | 11.4% | 10.1% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 7.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.073 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.1% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 4.307 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.6% | 1161 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2245 мг | 20 мг | 11.1% | 9.9% | 899 г |
| Ниацин | 1.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.73 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.5% | 937 г |
| Кальций, Ca | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3373 г |
| Кремний, Si | 5.282 мг | 30 мг | 17.6% | 15.6% | 568 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1973 г |
| Натрий, Na | 289.94 мг | 1300 мг | 22.3% | 19.8% | 448 г |
| Сера, S | 67.1 мг | 1000 мг | 6.7% | 6% | 1490 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 11.5% | 778 г |
| Хлор, Cl | 35.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 6.2% | 1422 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 2.27 мкг | 10 мкг | 22.7% | 20.2% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2946 г |
| Медь, Cu | 77.83 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.9% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 2.327 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.9% | 3008 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.718 мкг | 55 мкг | 12.2% | 10.8% | 819 г |
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34276 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.3708 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.114 г | min 16.8 г | 18.5% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».