| Яблоко | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
Я брал килсое яблоко, получается не очень сладкий. Яблок можно и побольше добавлять, будет похож на шарлотку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5% | 1169 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.6% | 1647 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 7.6% | 771 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.3% | 1761 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.3% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 66.64 мг | 500 мг | 13.3% | 7.8% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 5.8% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.808 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.8% | 1550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.4% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 5.231 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.1% | 956 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0594 мг | 20 мг | 10.3% | 6% | 971 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.65 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.3% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 52.75 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1896 г |
| Кремний, Si | 1.622 мг | 30 мг | 5.4% | 3.2% | 1850 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 3037 г |
| Натрий, Na | 262.11 мг | 1300 мг | 20.2% | 11.8% | 496 г |
| Сера, S | 64.94 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.8% | 1540 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Хлор, Cl | 392.83 мг | 2300 мг | 17.1% | 10% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 4.8% | 1203 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 2.962 мкг | 10 мкг | 29.6% | 17.3% | 338 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Медь, Cu | 82.13 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.8% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 8.083 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.7% | 866 г |
| Никель, Ni | 5.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.344 мкг | 55 мкг | 13.4% | 7.8% | 749 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16653 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.6207 мг | 12 мг | 5.2% | 3% | 1933 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог на молоке составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».