| Печень свиная (Варка) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 19 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 16.6% | 461 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2112 мкг | 900 мкг | 234.7% | 179.4% | 43 г |
| Ретинол | 3.328 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.754 мг | 5 мг | 55.1% | 42.1% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.271 мг | 1.8 мг | 70.6% | 54% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.388 мг | 5 мг | 67.8% | 51.8% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 11.5% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.038 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.4% | 1736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.837 мкг | 3 мкг | 861.2% | 658.4% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 5.5% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 69.04 мкг | 50 мкг | 138.1% | 105.6% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4002 мг | 20 мг | 67% | 51.2% | 149 г |
| Ниацин | 11.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.75 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.8% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6536 г |
| Кремний, Si | 3.589 мг | 30 мг | 12% | 9.2% | 836 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 145.36 мг | 1300 мг | 11.2% | 8.6% | 894 г |
| Сера, S | 163.12 мг | 1000 мг | 16.3% | 12.5% | 613 г |
| Фосфор, P | 245.7 мг | 800 мг | 30.7% | 23.5% | 326 г |
| Хлор, Cl | 203.65 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.8% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.643 мг | 18 мг | 86.9% | 66.4% | 115 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 3.8% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 9.687 мкг | 10 мкг | 96.9% | 74.1% | 103 г |
| Литий, Li | 0.861 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1987 мг | 2 мг | 9.9% | 7.6% | 1007 г |
| Медь, Cu | 2490.79 мкг | 1000 мкг | 249.1% | 190.4% | 40 г |
| Молибден, Mo | 54.923 мкг | 70 мкг | 78.5% | 60% | 127 г |
| Никель, Ni | 0.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.918 мкг | 55 мкг | 74.4% | 56.9% | 134 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15962 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 3.3939 мг | 12 мг | 28.3% | 21.6% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 1.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.687 г | ~ | |||
| Лизин | 1.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.937 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Глицин | 1.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.927 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.626 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.935 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.892 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной паштет составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».