Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла, вареная 560 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 80 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 280 г
Лук репчатый 25 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 70 г
Горчица столовая 30 г
Чеснок 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.8% 1652 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.1% 2074 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.2% 3000 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.9% 800 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 3.7% 3502 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 2.391 мкг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 3.8% 3356 г
Лютеин + Зеаксантин 358.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.5% 2338 г
Витамин В4, холин 15.54 мг 500 мг 3.1% 3.9% 3218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 5% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 52.905 мкг 400 мкг 13.2% 16.8% 756 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 6.1% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 4.8% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21368 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 10.7% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.5798 мг 20 мг 2.9% 3.7% 3449 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.18 мг 2500 мг 8.9% 11.3% 1125 г
Кальций, Ca 81.38 мг 1000 мг 8.1% 10.3% 1229 г
Кремний, Si 0.14 мг 30 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 7.8% 1649 г
Натрий, Na 215.22 мг 1300 мг 16.6% 21.1% 604 г
Сера, S 44.54 мг 1000 мг 4.5% 5.7% 2245 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 15% 851 г
Хлор, Cl 7.49 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 30708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 7.8% 1641 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Кобальт, Co 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 3.3% 3817 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.2434 мг 2 мг 12.2% 15.5% 822 г
Медь, Cu 74 мкг 1000 мкг 7.4% 9.4% 1351 г
Молибден, Mo 0.549 мкг 70 мкг 0.8% 1% 12750 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 2.19 мкг 55 мкг 4% 5.1% 2511 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 2.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 187793 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9615 г
Цинк, Zn 0.7128 мг 12 мг 5.9% 7.5% 1684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.083 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 78,6 кКал.

  • Порция = 1054 гр (828.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов