Мой здоровый рацион

Рецепт Цукаты из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цукаты из тыквы

Сахар песок 500 г
Тыква мускатная (грушевидная) 4200 г
Вода 200 г
Апельсин с цедрой 200 г
Лимонный сок, необработанный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукаты из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.2 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.5% 2054 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.2% 14000 г
Углеводы 77.6 г 219 г 35.4% 10.6% 282 г
Углеводы (общие) 43.8 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 11.6% 256 г
Вода 7.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 30307 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1864.2 мкг 900 мкг 207.1% 61.8% 48 г
альфа Каротин 2919 мкг ~
бета Каротин 14.791 мг 5 мг 295.8% 88.2% 34 г
бета Криптоксантин 12148.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.368 мг 1.5 мг 24.5% 7.3% 408 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.3% 2278 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 1.46 мг 5 мг 29.2% 8.7% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.556 мг 2 мг 27.8% 8.3% 360 г
Витамин В9, фолаты 100.333 мкг 400 мкг 25.1% 7.5% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 86.95 мг 90 мг 96.6% 28.8% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.046 мг 15 мг 33.6% 10% 297 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.2871 мг 20 мг 21.4% 6.4% 467 г
Макроэлементы
Калий, K 1270.21 мг 2500 мг 50.8% 15.2% 197 г
Кальций, Ca 181.92 мг 1000 мг 18.2% 5.4% 550 г
Магний, Mg 121.75 мг 400 мг 30.4% 9.1% 329 г
Натрий, Na 14.94 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8701 г
Сера, S 37.48 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2668 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 4.4% 669 г
Хлор, Cl 0.23 мг 2300 мг 1000000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.712 мг 18 мг 15.1% 4.5% 664 г
Марганец, Mn 0.7078 мг 2 мг 35.4% 10.6% 283 г
Медь, Cu 262.27 мкг 1000 мкг 26.2% 7.8% 381 г
Молибден, Mo 0.267 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 26217 г
Селен, Se 1.871 мкг 55 мкг 3.4% 1% 2940 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23995 г
Цинк, Zn 0.5454 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 49.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Цукаты из тыквы составляет 335,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».