| Картофель (Варка со сливом) | 1050 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 550 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 19 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Панировочные сухари | 18 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 21 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.2% | 1013 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.1% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 706.632 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 31.22 мг | 500 мг | 6.2% | 4.5% | 1602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 5.4% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 11.9% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.1 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.86 мкг | 3 мкг | 28.7% | 20.9% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.42 мг | 90 мг | 10.5% | 7.6% | 955 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4747 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6704 мг | 20 мг | 18.4% | 13.4% | 545 г |
| Ниацин | 2.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.48 мг | 2500 мг | 17.2% | 12.5% | 581 г |
| Кальций, Ca | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3815 г |
| Кремний, Si | 31.26 мг | 30 мг | 104.2% | 75.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1844 г |
| Натрий, Na | 204.87 мг | 1300 мг | 15.8% | 11.5% | 635 г |
| Сера, S | 105.87 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.7% | 945 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 9.5% | 772 г |
| Хлор, Cl | 247.53 мг | 2300 мг | 10.8% | 7.9% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 5.881 мкг | 10 мкг | 58.8% | 42.8% | 170 г |
| Литий, Li | 47.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Медь, Cu | 163.25 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 11.9% | 613 г |
| Молибден, Mo | 9.098 мкг | 70 мкг | 13% | 9.5% | 769 г |
| Никель, Ni | 6.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 355.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.715 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8210 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 13.1% | 556 г |
| Цинк, Zn | 1.4223 мг | 12 мг | 11.9% | 8.7% | 844 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.962 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.776 г | min 16.8 г | 16.5% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.464 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с фаршем составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».