Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса "Венгерская" (немо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса "Венгерская" (немо)

Свинина, вырезка (Запекание) 2000 г
Соль поваренная пищевая 36 г
Приправа для мяса (Сырье и приправы) 12 г
Красный Перец Сладкий [Kamis] 40 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса "Венгерская" (немо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 17.5% 409 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.9% 800 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3197 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.077 мг 1.5 мг 71.8% 51.1% 139 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.6% 1259 г
Витамин В4, холин 70.52 мг 500 мг 14.1% 10% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 8.9% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 13.2% 539 г
Витамин В9, фолаты 3.094 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12928 г
Витамин В12, кобаламин 1.034 мкг 3 мкг 34.5% 24.6% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3191 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.231 мкг 50 мкг 8.5% 6.1% 1182 г
Витамин РР, НЭ 2.4743 мг 20 мг 12.4% 8.8% 808 г
Ниацин 2.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.44 мг 2500 мг 12.9% 9.2% 778 г
Кальций, Ca 14.36 мг 1000 мг 1.4% 1% 6964 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Натрий, Na 726.92 мг 1300 мг 55.9% 39.8% 179 г
Сера, S 210.13 мг 1000 мг 21% 15% 476 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 18.4% 388 г
Хлор, Cl 1107.56 мг 2300 мг 48.2% 34.3% 208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 6.3% 1143 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5226 г
Кобальт, Co 7.867 мкг 10 мкг 78.7% 56.1% 127 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Медь, Cu 98.21 мкг 1000 мкг 9.8% 7% 1018 г
Молибден, Mo 13.987 мкг 70 мкг 20% 14.2% 500 г
Никель, Ni 11.321 мкг ~
Олово, Sn 27.61 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 67.77 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5902 г
Хром, Cr 12.43 мкг 50 мкг 24.9% 17.7% 402 г
Цинк, Zn 2.0039 мг 12 мг 16.7% 11.9% 599 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Колбаса "Венгерская" (немо) составляет 140,4 кКал.

  • Порция = 337 гр (473.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».