| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Груша (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14.7% | 710 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.2% | 1697 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4182.1 мкг | 900 мкг | 464.7% | 485.6% | 22 г |
| Ретинол | 4.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 14.9% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.844 мг | 1.8 мг | 46.9% | 49% | 213 г |
| Витамин В4, холин | 68.26 мг | 500 мг | 13.7% | 14.3% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.491 мг | 5 мг | 49.8% | 52% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 20.2% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.929 мкг | 400 мкг | 14.2% | 14.8% | 703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.473 мкг | 3 мкг | 282.4% | 295.1% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.32 мг | 90 мг | 15.9% | 16.6% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 6.6% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5639 мг | 20 мг | 27.8% | 29% | 359 г |
| Ниацин | 4.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.45 мг | 2500 мг | 9% | 9.4% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5516 г |
| Кремний, Si | 2.962 мг | 30 мг | 9.9% | 10.3% | 1013 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 4.9% | 2151 г |
| Натрий, Na | 32.8 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.6% | 3963 г |
| Сера, S | 111.33 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.6% | 898 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 17.7% | 592 г |
| Хлор, Cl | 1.86 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 123656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.243 мг | 18 мг | 51.4% | 53.7% | 195 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 11.893 мкг | 10 мкг | 118.9% | 124.2% | 84 г |
| Литий, Li | 1.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 8.2% | 1279 г |
| Медь, Cu | 254.8 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 26.6% | 392 г |
| Молибден, Mo | 23.879 мкг | 70 мкг | 34.1% | 35.6% | 293 г |
| Никель, Ni | 8.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.538 мкг | 55 мкг | 42.8% | 44.7% | 234 г |
| Стронций, Sr | 32.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 3.4365 мг | 12 мг | 28.6% | 29.9% | 349 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур печень с грушей составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».