| Петрушка | 5 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Шпинат | 25 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.3% | 1600 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.1% | 1250 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 9.8% | 1657 г |
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 11.6% | 1412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.989 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.5% | 1906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.77 мг | 90 мг | 50.9% | 83.3% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 7% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.3 мкг | 120 мкг | 81.9% | 134% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7429 мг | 20 мг | 3.7% | 6.1% | 2692 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.26 мг | 2500 мг | 11.7% | 19.1% | 855 г |
| Кальций, Ca | 43.97 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.2% | 2274 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 7.9% | 2098 г |
| Натрий, Na | 11.82 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10998 г |
| Сера, S | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4098 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 6.7% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 24.4 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 9426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 11.8% | 1398 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.978 мкг | 10 мкг | 19.8% | 32.4% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 13.4% | 1226 г |
| Медь, Cu | 55.1 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9% | 1815 г |
| Молибден, Mo | 6.593 мкг | 70 мкг | 9.4% | 15.4% | 1062 г |
| Никель, Ni | 9.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17188 г |
| Фтор, F | 6.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60698 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 10.8% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.3046 мг | 12 мг | 2.5% | 4.1% | 3940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.64 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 21.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».