| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Вода | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 20.6% | 439 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.3% | 1697 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 67.37 мг | 500 мг | 13.5% | 12.2% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 21.7% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 28.1% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.24 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 7% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.137 мг | 15 мг | 7.6% | 6.9% | 1319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5269 мг | 20 мг | 27.6% | 24.9% | 362 г |
| Ниацин | 7.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.74 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.6% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3729 г |
| Кремний, Si | 0.099 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Магний, Mg | 64.3 мг | 400 мг | 16.1% | 14.5% | 622 г |
| Натрий, Na | 50.18 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.5% | 2591 г |
| Сера, S | 176.33 мг | 1000 мг | 17.6% | 15.9% | 567 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 15.1% | 598 г |
| Хлор, Cl | 79.23 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 5.2% | 1721 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.7% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 6.948 мкг | 10 мкг | 69.5% | 62.8% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0306 мг | 2 мг | 1.5% | 1.4% | 6536 г |
| Медь, Cu | 64.93 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.9% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 9.809 мкг | 70 мкг | 14% | 12.6% | 714 г |
| Никель, Ni | 0.055 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.634 мкг | 55 мкг | 32.1% | 29% | 312 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.7 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.7% | 3314 г |
| Хром, Cr | 19.2 мкг | 50 мкг | 38.4% | 34.7% | 260 г |
| Цинк, Zn | 1.0687 мг | 12 мг | 8.9% | 8% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.991 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.487 г | ~ | |||
| Лизин | 1.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе тушеное в молоке (16.11.2019) составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».