| Морковь (Жарка) | 125 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 2200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 0 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.8% | 3167 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.7% | 1556 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 20.3% | 905 г |
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 21.9% | 831 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 10.84 мг | 500 мг | 2.2% | 4% | 4613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.9% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.583 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2% | 8728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 8.4% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 14.2% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 5.5% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.794 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6297 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 32.8% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5882 мг | 20 мг | 2.9% | 5.3% | 3400 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.16 мг | 2500 мг | 6.1% | 11.1% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5612 г |
| Кремний, Si | 7.609 мг | 30 мг | 25.4% | 46.4% | 394 г |
| Магний, Mg | 11.19 мг | 400 мг | 2.8% | 5.1% | 3575 г |
| Натрий, Na | 140.88 мг | 1300 мг | 10.8% | 19.7% | 923 г |
| Сера, S | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.5% | 2439 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 6.9% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 231.81 мг | 2300 мг | 10.1% | 18.4% | 992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 4.7% | 3838 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.854 мкг | 10 мкг | 28.5% | 52% | 350 г |
| Литий, Li | 4.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 4.9% | 3643 г |
| Медь, Cu | 57.4 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.4% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 5.797 мкг | 70 мкг | 8.3% | 15.1% | 1208 г |
| Никель, Ni | 2.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.51 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4% | 4519 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.9% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.4222 мг | 12 мг | 3.5% | 6.4% | 2842 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.429 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.096 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свининой составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».