| Сом (Запекание) | 700 г |
| Картофель (Запекание) | 1300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 170 г |
| Морковь (Запекание) | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.3% | 1206 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.4% | 560 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.2 мкг | 900 мкг | 36% | 22.9% | 278 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.916 мг | 5 мг | 38.3% | 24.4% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.2% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.817 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 2.2% | 2980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.146 мг | 15 мг | 27.6% | 17.6% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.363 мг | 20 мг | 11.8% | 7.5% | 846 г |
| Ниацин | 1.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.21 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.5% | 672 г |
| Кальций, Ca | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3306 г |
| Кремний, Si | 28.722 мг | 30 мг | 95.7% | 61% | 104 г |
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 4% | 1580 г |
| Натрий, Na | 162.7 мг | 1300 мг | 12.5% | 8% | 799 г |
| Сера, S | 70.92 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.5% | 1410 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Хлор, Cl | 176.69 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.9% | 1302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 7.941 мкг | 10 мкг | 79.4% | 50.6% | 126 г |
| Литий, Li | 38.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 4.7% | 1376 г |
| Медь, Cu | 96.72 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 8.382 мкг | 70 мкг | 12% | 7.6% | 835 г |
| Никель, Ni | 5.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 277.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12520 г |
| Хром, Cr | 20.13 мкг | 50 мкг | 40.3% | 25.7% | 248 г |
| Цинк, Zn | 0.4018 мг | 12 мг | 3.3% | 2.1% | 2987 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.62 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Сом под майонезом составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».