| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Перец белый | 0.5 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.1% | 1810 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.2% | 903 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.2% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 13.3% | 556 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.8 мкг | 900 мкг | 39.8% | 29.4% | 252 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.121 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.142 мг | 5 мг | 42.8% | 31.6% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 3.418 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 8.7% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 16.77 мг | 500 мг | 3.4% | 2.5% | 2982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 7.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.45 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.7% | 1572 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 4.9% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.806 мг | 15 мг | 18.7% | 13.8% | 535 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 24.165 мкг | 50 мкг | 48.3% | 35.6% | 207 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4833 мг | 20 мг | 12.4% | 9.1% | 805 г |
| Ниацин | 1.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.68 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.1% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 44.59 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2243 г |
| Кремний, Si | 22.468 мг | 30 мг | 74.9% | 55.2% | 134 г |
| Магний, Mg | 67.36 мг | 400 мг | 16.8% | 12.4% | 594 г |
| Натрий, Na | 12.51 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 10392 г |
| Сера, S | 36.32 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2753 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 9.8% | 754 г |
| Хлор, Cl | 22.28 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 8.1% | 910 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.81 мкг | 10 мкг | 18.1% | 13.3% | 552 г |
| Литий, Li | 2.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5063 мг | 2 мг | 25.3% | 18.7% | 395 г |
| Медь, Cu | 227.21 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 16.7% | 440 г |
| Молибден, Mo | 11.973 мкг | 70 мкг | 17.1% | 12.6% | 585 г |
| Никель, Ni | 8.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.262 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.4% | 1686 г |
| Стронций, Sr | 68.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9506 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.8039 мг | 12 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Цирконий, Zr | 12.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллы с листьями салата и гречкой составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».