| Брокколи | 350 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 80 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.6% | 962 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.7% | 949 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.9 мкг | 900 мкг | 12% | 12.2% | 834 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.463 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.8% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 0.579 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 811.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 12.8% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 82.57 мг | 500 мг | 16.5% | 16.8% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 15.6% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.273 мкг | 400 мкг | 10.1% | 10.3% | 993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.71 мг | 90 мг | 57.5% | 58.6% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.8% | 1504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 4.5% | 2256 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.187 мкг | 50 мкг | 12.4% | 12.6% | 808 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.1 мкг | 120 мкг | 49.3% | 50.3% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0556 мг | 20 мг | 10.3% | 10.5% | 973 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.55 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.3% | 990 г |
| Кальций, Ca | 149.17 мг | 1000 мг | 14.9% | 15.2% | 670 г |
| Кремний, Si | 45.124 мг | 30 мг | 150.4% | 153.3% | 66 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 5.2% | 1970 г |
| Натрий, Na | 234.28 мг | 1300 мг | 18% | 18.3% | 555 г |
| Сера, S | 91.88 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.4% | 1088 г |
| Фосфор, P | 203.6 мг | 800 мг | 25.5% | 26% | 393 г |
| Хлор, Cl | 319.16 мг | 2300 мг | 13.9% | 14.2% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 6.7% | 1527 г |
| Йод, I | 14.19 мкг | 150 мкг | 9.5% | 9.7% | 1057 г |
| Кобальт, Co | 2.664 мкг | 10 мкг | 26.6% | 27.1% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1515 г |
| Медь, Cu | 58.53 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 1.711 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.4% | 4091 г |
| Никель, Ni | 4.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.109 мкг | 55 мкг | 20.2% | 20.6% | 495 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20336 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.9374 мг | 12 мг | 7.8% | 8% | 1280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | min 16.8 г | 12.9% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».