| Капуста белокочанная | 893 г |
| Лук репчатый | 212 г |
| Морковь | 118 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Вода | 790 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Сахар | 25 г |
| Паста "Протёртые помидоры" | 57 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Уксус винный, красный | 7 г |
Очень вкусно, только перца чуть меньше (смесь добавила) Воды на 200 поменьше можно
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.7% | 5846 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.4% | 2947 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.2% | 1333 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.7 мкг | 900 мкг | 15.2% | 32.9% | 658 г |
| бета Каротин | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 36.4% | 596 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.4% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 10% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.303 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.1% | 3007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.44 мг | 90 мг | 34.9% | 75.5% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 13.2% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 67.7% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6676 мг | 20 мг | 3.3% | 7.1% | 2996 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.98 мг | 2500 мг | 8.2% | 17.7% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.6% | 2869 г |
| Кремний, Si | 27.423 мг | 30 мг | 91.4% | 197.8% | 109 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 7.6% | 2849 г |
| Натрий, Na | 339.23 мг | 1300 мг | 26.1% | 56.5% | 383 г |
| Сера, S | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 6.5% | 3368 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 7.8% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 541.62 мг | 2300 мг | 23.5% | 50.9% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 6.9% | 3103 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.025 мкг | 10 мкг | 30.3% | 65.6% | 331 г |
| Литий, Li | 0.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 15.6% | 1395 г |
| Медь, Cu | 68.46 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 14.7% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 8.679 мкг | 70 мкг | 12.4% | 26.8% | 807 г |
| Никель, Ni | 7.884 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.11 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3% | 7392 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 12.1% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.3619 мг | 12 мг | 3% | 6.5% | 3316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная "Как в столовой" 16.11.19 составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».