| Картофель отварной по 1-206 | 434 г |
| Яйцо куриное | 257 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Свекла, вареная | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 148 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лакедра | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.3% | 528 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3097 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.4 мкг | 900 мкг | 31% | 20.2% | 322 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 18.7% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 44.13 мг | 500 мг | 8.8% | 5.7% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 4.6% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.752 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.5% | 2539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.7% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 3.8% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.2% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.811 мг | 15 мг | 18.7% | 12.2% | 534 г |
| Витамин Н, биотин | 3.127 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.1% | 1599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1622 мг | 20 мг | 5.8% | 3.8% | 1721 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.6 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.9% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4600 г |
| Кремний, Si | 0.296 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10135 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2370 г |
| Натрий, Na | 102.96 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.1% | 1263 г |
| Сера, S | 37.51 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2666 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 5.1% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 25.22 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1980 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 11.8% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 3.3% | 1955 г |
| Медь, Cu | 71.53 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.7% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 0.913 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7667 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.882 мкг | 55 мкг | 8.9% | 5.8% | 1127 г |
| Фтор, F | 10.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39216 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.3404 мг | 12 мг | 2.8% | 1.8% | 3525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | min 16.8 г | 13% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия под шубой составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».