| Печень куриная | 636 г |
| Рисовая мука, белая | 33 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 46 г |
| Морковь (Жарка) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 14.4% | 432 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9746.5 мкг | 900 мкг | 1082.9% | 671.8% | 9 г |
| Ретинол | 9.689 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 5.6% | 1109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 17.2% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.724 мг | 1.8 мг | 95.8% | 59.4% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 173.41 мг | 500 мг | 34.7% | 21.5% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.153 мг | 5 мг | 103.1% | 64% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.762 мг | 2 мг | 38.1% | 23.6% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.71 мкг | 400 мкг | 48.7% | 30.2% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.398 мкг | 3 мкг | 446.6% | 277% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.74 мг | 90 мг | 23% | 14.3% | 434 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.687 мг | 15 мг | 11.2% | 6.9% | 889 г |
| Витамин Н, биотин | 1.351 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3701 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1823 мг | 20 мг | 55.9% | 34.7% | 179 г |
| Ниацин | 8.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.3 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.5% | 957 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5368 г |
| Кремний, Si | 1.044 мг | 30 мг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1699 г |
| Натрий, Na | 81.9 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Сера, S | 182.06 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.3% | 549 г |
| Фосфор, P | 237.4 мг | 800 мг | 29.7% | 18.4% | 337 г |
| Хлор, Cl | 13.22 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.348 мг | 18 мг | 79.7% | 49.4% | 125 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 13.08 мкг | 10 мкг | 130.8% | 81.1% | 76 г |
| Литий, Li | 0.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3278 мг | 2 мг | 16.4% | 10.2% | 610 г |
| Медь, Cu | 329.34 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 20.4% | 304 г |
| Молибден, Mo | 47.735 мкг | 70 мкг | 68.2% | 42.3% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.621 мкг | 55 мкг | 84.8% | 52.6% | 118 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57554 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.6% | 648 г |
| Цинк, Zn | 5.4862 мг | 12 мг | 45.7% | 28.3% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 1.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.269 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».